Home

Stichting Hopteelt Nederland

Lokaal bier is hip en happening. Dat blijkt wel uit het feit dat er inmiddels meer dan 400 micro brouwerijen zijn in Nederland. Mensen willen weten waar hun eten en drinken vandaan komt. Dan voelt het nog niet goed dat we moeten bekennen dat al die lokaal gebrouwen bieren van buitenlandse ingrediënten worden gebrouwen. De hop komt over het algemeen uit Duitsland, Slovenië, Nieuw Zeeland en de Verenigde Staten.

Terwijl we in Nederland hele geschikte gronden hebben om hop te kunnen telen. Dat is ook wat we eeuwen lang gedaan hebben. Vooral in Drenthe en Brabant werd op de lemige zandgronden volop hop geteeld. Het is niet alleen mooi om die markante hopakkers weer in oude glorie te herstellen, het is bedrijfseconomisch haalbaar. Maar dan moet het wel op een manier waarop we de hele keten in één keer oppakken: teelt, oogst, verwerking én distributie.

Wij zijn Stichting Hopteelt Nederland. Een stichting opgericht door Brabantse ondernemers die geloven in de herintroductie van Nederlands hop. Doel van de stichting is om van Nederland weer een echt hopland te maken, zodat dat lokale biertje nóg lekkerder wordt. Samen met alle schakels in de keten kunnen we de droom van Nederlands hop waarmaken. Doe je mee?

 



Vervolgtraject

Focus

Wij richten ons qua afzet op de vele Nederlandse micro brouwerijen. We focussen ons op de productie en verwerking van aromahop. Er zijn tientallen aromatische hopsoorten. Om de juiste rassenselectie te kunnen maken bij het aanplanten en inrichten van de hopvelden, is de behoefte van de Nederlandse bierbrouwers leidend voor ons. Daarom hebben we in het voorjaar van 2017 de eigenaren van de micro brouwerijen benaderd met een vragenlijst om de hopbehoefte in kaart te brengen. Het onderzoek is uitgevoerd door het HAS Consumerlab van de HAS Hogeschool in Den Bosch.

Dankzij het onderzoek hebben we een goed beeld gekregen van de meest gewilde hopsoorten en gewenste hoeveelheden. Ook laat het onderzoek zien dat herleidbare en milieuvriendelijke hop steeds belangrijker wordt en dat de vraag zal toenemen. Om een antwoord te bieden op de sterk fluctuerende hopmarkt, zou een systeem van lange termijn afzetcontracten van meerwaarde zijn. Belangrijkste conclusie is dat onze aanpak en visie goed aansluit bij de wensen van de brouwers. De samenvatting van het onderzoek is hier te downloaden (pdf). Voor een uitgebreide versie kun je contact opnemen via job@hopteelt.nl.

Zowel de hoptelers (aanbod) als de brouwers (vraag) zijn onmisbare schakels in het geheel om de aanpak te laten slagen. Naast het aanplanten en inrichten van de hopvelden, zijn we ook bezig met het aantrekken van financiering voor de aanschaf van de verwerkingsmachines om de hopbellen te drogen en tot korrels te verwerken. Houd deze site in de gaten voor de laatste stand van zaken, of meld u aan voor de nieuwsbrief onderaan de pagina zodat wij u op de hoogte kunnen houden.